现在，连锁运营将成为餐饮业主攻方向在世界遍地开花的经历，使国内餐饮业也看到了连锁运营的种种优点，将连锁运营作为主攻方向。连锁运营是餐饮业开展的方向，通过几十年的开展，已成为餐饮业遍及使用的运营方式和组织形式，显示出强大的生命力和开展潜力。所以应该充分利用连锁运营的优势，大力推进餐饮连锁和小吃连锁，力求通过5年的尽力，开始确定连锁运营在餐饮中的主体位置。
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